Francisco Paredes
Coatepec Harinas, Edomex, a 9 de febrero del 2016. – La situación que se ha registrado con Estados Unidos después de la llegada a la presidencia de Donald Trump, ha generado que productores de aguacate mexiquenses busquen nuevas opciones para comercializar sus productos, lo que ha abierto las puertas de países como Canadá y España, colocando al Estado de México como el tercer productor de este fruto a nivel Nacional.
De acuerdo con productores de la zona sur del Estado de México ya se tenía previsto que se generara un bloqueo de mercado en algún momento con el vecino país del norte. Lo que generó que se buscaran nuevos mercados para comercializar sus productos, por lo que en este momento la producción de exportación que se tiene en el territorio mexiquense está distribuido entre los tres países.
Besai Arismendi, director de la empresa “Frutos con sabor a México” situada en el sur de la entidad, señaló que se había buscado desde años la penetración de los productos mexiquenses hacia otras regiones del mundo, lo que ha convertido al país en el primer exportador de aguacate a nivel mundial, ya que ocho de cada 10 de estos frutos provienen de México.
Estas exportaciones ascendieron a los 29 mil millones de pesos durante el 2016, siendo el Estado de México el tercer productor nacional de aguacate, produciendo 115 mil 400 toneladas anuales de este producto.
Al respecto, comentó que los costos se han elevado en un 20 por ciento ante la situación económica y política que se presenta en México y su relación con el vecino país del norte, sin embargo comentó que esto no ha afectado la producción en esta zona de la entidad mexiquense, y no solo en el caso de la producción del aguacate, ya que otros productos también han sufrido las consecuencias de las políticas económicas bilaterales entre ambos países.
El incremento en materiales para embalaje y transporte se dio de forma inmediata, por lo que debieron elevar los costos finales de los productos que se exportan como, pepino, jitomate, guayaba, chile manzano y aguacate; así mismo también incrementó el salario a los 120 trabajadores que laboran en esta empresa.
“De manera directa hacia el transporte y los insumos, la parte de cartón, la parte de empaque, todo subió, incluso nosotros en un tema de corresponsabilidad subimos sueldos a los trabajadores porque hoy ellos mismo tampoco tienen cómo poder alcanzar el incremento de la canasta básica”, explicó el empresario.
Por otra parte, comentó que si bien el 2016 pasado el jitomate fue el producto con el mayor número de toneladas exportadas, este año el aguacate “su puede convertir en el producto estrella” ya que solo en el mes de enero se realizaron 5 embarques, uno de ellos por primera vez a la Unión Europea, por lo que la región sur de la entidad se encuentra en un proceso de certificación de calidad en todas las empresas que se asientan en la región para poder acceder a mercados europeos y asiáticos.
“La diversificación que hoy nos empuja incluso la pura especulación de que algo pueda suceder nos orilla, no obliga a buscar otros mercados. Hoy en día lo que nosotros hemos previsto es que las normas que hasta el día de hoy han sido voluntarias, en temas de inocuidad, certificación, se van a volver obligatorias; sin embargo estamos prevenidos desde hace más de siete años”.
